Projekto pavadinimas: „Kurėnų užeiga“ modernizavimas“

Projekto Nr. UKME-LEADER-03-7-1

Projekto tikslas – plėsti savo veiklą modernizuojant esamą kavinės virtuvę ir žaliavų priėmimo zoną, siekiant gerinti teikiamų kavinės paslaugų kokybę, didinti klientų srautus, didinti turistų skaičių Ukmergės rajone ir kartu gerinti darbo sąlygas darbuotojams.

Projekto įgyvendinimo metu bus modernizuojama bei skaitmenizuojama virtuvės įranga, žaliavų priėmimas, gerinama kavinės infrastruktūra. Planuojama išplėsti siūlomų paslaugų spektrą, įtraukiant tvaraus turizmo rajone pristatymą, pusgaminių pasiūlą, gerinti teikiamų paslaugų kokybę, generuoti naujus klientų srautus ir skatinti tvarų turizmą rajone. Įgyvendinus šį tvaraus verslo projektą bus prisidedama prie tvaraus turizmo vystymo Ukmergės rajone, kas skatins klientus pažinti vietinę virtuvę ir kultūrą. Gaminant maistą bus naudojami ekologiški ir tvariai užauginti maisto produktai iš vietinių ūkių. Nesunaudoto maisto atliekos bus perduodamos ūkiams kaip galvijų pašaras ar trąšos, taip skatinant tvarumą ir apimant dalį žiedinės ekonomikos ciklo. Nauja įranga leis pilnai skaitmenizuoti kavinės veiklą – užsakymų valdymą, virtuvės gamybos procesus, žaliavų priėmimą ir atsargų valdymą. Įrangos dėka kavinė galės efektyviau valdyti savo atsargas ir sumažinti sugendančių produktų kiekį.

Paramos suma: iki 35 950,00 Eur.

Bendra projekto vertė: iki 55 307,34 Eur be PVM; iki 66 921,88 Eur su PVM.

Paramos intensyvumas: iki 65 procentų.

 √ PROJEKTAS ĮGYVENDINAMAS